Ко не воли велику порцију кремастог пире кромпира или прилог пиринчаног пиринча са пилетином? Укусне су, али лако се преувеличавати овом скробном, висококалоричнијом храном, а истовремено падају на здраво поврће.

Испробајте ове идеје за паметне замјене са нижим калоријама и угљикохидратама, али ће и даље одушевити ваше укусне пупољке и задовољити ваш апетит.

Почните од карфиола, поврћа без шкроба, које лако опонаша шкроб, каже регистрована дијететичарка Рацхел Бегун. Карфиол можете кашу, бифтек или пиринач користити као и кромпир, па чак и користити за прављење коре за пиззу.


Или пробајте шпагете са тиквицама уместо обичних шпагета и прелијте их свежим сосом од парадајза. За одличну алтернативу маку и сиру, нарибајте жуту летњу тиквицу и испеците је са прскањем слатког сира са мало масноће. Одличан је извор витамина Ц, влакана и калијума, плус што ћете добити калцијум у сиру.

Када се заврши лето, печене зимске тиквице тиквица, као што су жира и хуббард, за блаже, а опет слатке сменке за слатки кромпир.

Када желите да имате зрно, направите га од целог зрна, попут кускуса, квиноје или јечма. Прилози од целог зрна су одличан начин да се набаве влакна, витамини, минерали и фитонутријенти. Да бисте уштедјели на калоријама, пресеците свој уобичајени део на пола и додајте поврће упарено или лагано посуто да повећате волумен и више хранљивих састојака. И не заборавите да користите зачинско биље и зачине да оплемените укус.

Дакле, изађите из проврта од кромпира и пиринча и окусите ове једноставне замјене да вечерас зачините своју вечеру.