Пре него што сам - ћерка баптистичке проповеднице претворила епископалијанску - поделим неке пасхалне рецепте са вама, дозволите ми да испричам причу која помаже објаснити моје интересовање за јеврејске празнике и традицију хране.

Када су моја сада одрасла деца била у вртићу, једна учитељица је питала ову врло разнолику групу деце да поделе који зимски празници се славе и које су им омиљене празничне традиције. Моја млађа ћерка одговорила је да њена породица слави Божић - а њена омиљена божићна традиција била је Ханука.

Такве су биле помешане прославе и традиције наше хришћанске породице са нашим најбољим пријатељима, који су били Јевреји.


Наша деца одрасла су славећи Хануку, уз осветљење меноре, једући латице кромпира и играјући се с дреиделима. И посматрали су Пасхални седер са његовом церемонијалном матзом, горким травама, костима мозга и читањем пасхалне хагаде.

Наши пријатељи и њихова деца долазили су код нас на Божић и придружили се традицији божићног дрвца, чарапа, Божићних благдана и божићних гозби.

За Ускрс смо делили и лов на јаја и јагњеће вечере, и сви смо уживали у прославама бар митзвах.


Никада нисам спремао Пасхални оброк, али косхер.цом има велику колекцију рецепата који помажу почетнику или искусном кувару у припреми оброка за Пасху или било који други јеврејски празник или прославу.

Пасха, која слави Излазак Јевреја из ропства у Египат, почиње ове године 10. априла.

Ево четири рецепта за почетак:


СЕКРЕТЫ ВЫСОКОГО КУЛИЧА! Лучший Домашний Пасхальный кулич ПАСХА 2019 | Паска ТРАДИЦИОННЫЙ КУЛИЧ (Септембар 2021).