Милиони Американаца морали су да се закуне шкољкама, јајима, кикирикијем или сојом како би избегли алергијске реакције које могу бити од грчева у стомаку до опасних отеклина дисајних путева, показују нова истраживања.

Отприлике 4 одсто Американаца има алергију на храну, а највише су погођене жене и Азијци, показало је истраживање.

"Недавни извештаји указују на то да су алергије на храну у порасту, а током последње деценије све више хоспитализација у вези са алергијом на храну у САД", рекао је водећи истраживач др Ли Зхоу. Она је са одељењем опште медицине и примарне неге у Бригхаму и женској болници у Бостону.


Зхоу алергије коштају Сједињене Државе годишње око 25 милијарди долара, рекао је Зхоу.

За ову студију, Зхоу и њене колеге прегледали су скоро 3 милиона медицинских картона идентификујући више од 97.000 пацијената који су патили од једне или више алергија на храну или нетолеранције на неку храну.

Најчешће је била алергија на шкољке, попут шкампи и јастога, рекао је Зхоу.


"Поред тога, један од 6 пацијената са алергијом на храну или интолеранцијом имао је документовану анафилаксију [животно опасно отицање дисајних путева]," приметила је.

Остале уобичајене алергије на храну укључују воће или поврће, млијечне производе и кикирики, открили су истраживачи.

Алергије на храну могу довести до реакција попут кошнице, анафилаксије, недостатка даха, пискања, свраба, отицања или алергијских реакција које се називају нетолеранције, рекао је Зхоу.


Њен тим је открио да је скоро 13.000 пацијената било алергично или су имали нетолеранцију на кикирики, укључујући више од 7.000 који су имали копривницу, анафилаксију или друге реакције.

Али, само један од 5 пацијената са алергијом на кикирики је примио накнадно тестирање на алергију, рекао је Зхоу.

С обзиром на број људи у Америци који имају алергије на храну, истраживачи сматрају да је потребно више алерголога.

"Спектар озбиљности примећен у алергији на храну наглашава критичну потребу за већим проценама алергија", рекао је Зхоу.

Извештај је објављен 31. маја у Часопис за алергију и клиничку имунологију.

Поред шкољки, алергије на кикирики, орахе, јаја и млеко су честе, изјавила је др Алиса Муниз Црим, гастроентеролог из дечије болнице Ницклаус у Мајамију.

Пацијенти који имају анафилактичку реакцију на храну морају је искључити из исхране, рекао је Црим који није био укључен у студију.

"Многи од ових пацијената морају да носе ЕпиПен који садржи лек епинефрин који делује брзо на отварање дисајних путева, остављајући пацијенту да дише", рекла је она.

Међу децом честе су реакције грчеви у стомаку, повраћање, кожни осип и пролив, рекао је Црим.

Неке алергије на храну могу се лечити тако да постепено излажу пацијенте већим количинама хране која изазива алергију док не изграде толеранцију на њу, рекао је Црим. Али за људе са озбиљном алергијом, избегавање је најбољи лек, заједно са лековима против алергије, рекла је она.

Црим сматра да би школе требале имати комплете који укључују ЕпиПен за лијечење дјеце која имају алергијску реакцију.

Др Јамес Бакер Јр., извршни директор и главни медицински директор истраживања алергије на храну, рекао је да је забринутост да је један од шест пацијената са алергијом на храну у овој студији доживео анафилаксију.

"Избегавање или спречавање ових тешких реакција је од пресудног значаја за осигурање безбедности особа које имају алергије на храну", рекао је.


1941 Nazi Germany vs Soviets ALONE: Who would have won? (Септембар 2021).