Припремно време: 12 мин
Време кувања: 0 мин
Реади Ин: 12 мин

Серви: 4

Састојци:

  • 2 велика (или 3 мала) зрела, мало мекана мангоа, огуљена, нарезана на коцкице и исецкана на велике коцкице
  • 1 шоља лубенице без семенки исечене на велике коцкице
  • 1/2 малог црвеног лука, ситно нарезаног
  • 2 кашике киселе паприке, сецкане
  • 12 ситних цхерри парадајза, преполовљених
  • 1 кашика белог лука, млевена
  • 2 кашике лимуновог сока
  • 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
  • 1 кашика меда
  • 1/2 кашике кошер соли
  • 3 кашике свеже сецканог цилантра
  • 1 шоља водене кресе, опрана и осушена

Упутства:

  1. Да бисте припремили салату: У средњој посуди од нехрђајућег челика комбинујте манго, лубеницу, лук, јалапено и парадајз.
  2. Да бисте припремили прелив: У малој чинији умутите бели лук, лимунов сок, маслиново уље, мед и сол.
  3. Служити: Прелијте прелив од смеше манга и баците га цилантром и воденом кремом.

Послуживање предлога: Уклоните водену крему и спарите с пилетином или рибом на жару.

Нутритивне информације:
Количина по порцији: Калорије: 163 | Укупна масноћа: 4 г | Холестерол: 0 мг | Натријум: 341 мг | Калијум: 434 мг | Угљени хидрати: 34 г | Влакна: 4 г | Протеини: 2 г.

Рецепт од Национални одбор Манго.


Thai Food - GIANT SEA BASS Mango Salad Aoywaan Bangkok Seafood Thailand (Јун 2021).