Припремно време: 30 мин
Време кувања: 0 мин
Реади Ин: 30 мин

Серви:
4

Ова дивна мешавина додатака са свежом салатом прекривена је умаком од пилетине и лаганим, укусним малине винаигретте. Уштедите време користећи миксером за прављење винаигрета и куповином пакованих мешавина салата и претходно нарезаних, куваних и смрзнутих комада пилетине.

Састојци:

За салату:


  • Пилећа прса од 12 унци (претходно куване и смрзнуте тракице)
  • 1/4 кашике соли
  • 1/4 кашике млевеног црног бибера
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 3 зелена лука (сецкана)
  • 1 велика жута паприка, исечена на тракице (око 1 1/2 шоље)
  • 16 цхерри парадајз
  • 1 (10 унци) паковање Зелено зелено салате или мешано пролећно зеље
  • 1 1/2 шоље житарица од целог зрна (око 24 крутона)
  • Свежа млевена паприка, по укусу


За Виноигрет од малине:

  • 3/4 шоље смрзнуте малине, одмрзнут
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 2 кашике јабучног сирћета
  • 1 кашика шећера
  • 1/4 кашике сока белог лука
  • 1/4 кашике оригана
  • 1/4 кашике млевеног црног бибера


Упутства:

  1. Ставите све састојке винегрета у блендер и блендајте док не постану глатке. Одложи. (Напомена: Винаигретте можете направити унапред и хладити.)
  2. Зачините комаде пилетине сољу и бибером.
  3. У великој тави загрејте маслиново уље.
  4. Сасетите пилетину док се темељно не загреје. Извадите из таве и оставите да се охлади.
  5. Насјецкајте лук. Баците лук, паприку и парадајз европским мешавинама зелене салате.
  6. На појединачним тањирима за салату, врх салата са пилетином и крутонима, нарежите дресинг и по жељи завршите свежим млевеним бибером.

Нутритивне информације:
Количина по оброку: Калорије: 240; Укупна масноћа: 9 г; Засићене масти: 1 г; Транс масти: 0 г; Холестерол: 45 мг; Натријум: 450 мг; Угљени хидрати: 21 г; Влакна: 4 г; Протеин, 20 г.

Рецепт љубазно од "Шта се куха? УСДА мешајући здјелу" и Фондације Продуце фор Беттер Хеалтх.


UKRAINE FOOD GUIDE | Introduction to Ukrainian Cuisine (WE TRY 35 THINGS!) (Јун 2021).