Осетљивост на глутен у исхрани повезана је са оштећењем живаца познатим као неуропатија, а чини се да ново истраживање јача ту везу.

Истраживање је показало да дијета без глутена може помоћи смањењу нервних болова код неких особа са осетљивошћу на глутен.

"Ови налази су узбудљиви јер могу значити да релативно једноставна промена исхране може помоћи у ублажавању болних симптома повезаних са глутен неуропатијом", рекао је водећи аутор студије др Панагиотис Зис, са Универзитета у Схеффиелду у Великој Британији, у саопштењу за новине са Америчке академије за неурологију (ААН).


Његова група планира да своја открића представи у априлу на годишњем састанку ААН-а у Лос Анђелесу.

Један неуролог објаснио је низ здравствених проблема везаних за глутен.

Иако се може чинити да милиони Американаца избегавају глутен у исхрани, др Сами Саба, неуролог из болнице Ленок Хилл у Њујорку, приметио је да је - на основу тестирања - само 1 проценат Американаца заиста "осетљив на глутен".


Осетљивост на глутен је доказана присуством антитела имуног система на глутен у крвним тестовима или ако постоје симптоми осетљивости на глутен чак и у одсуству антитела, рекао је Саба.

Осетљивост на глутен се разликује од целијакије, што је потврђено низом тестова, приметио је.

"Све више и више, то се сматра спектром болести, за разлику од једне лако дефинисане болести", рекао је Саба, који није био укључен у нову студију.


Према Зису и његовим колегама, претходна истраживања су повезала осетљивост на глутен са оштећењем живаца на рукама и ногама, што је резултирало симптомима као што су слабост, укоченост и бол - стање звано глутенска неуропатија.

"Оно што не знамо," рекао је Саба, "је ако онима са осетљивошћу на глутен и болном неуропатијом буде боље ако следе дијету без глутена или ако особе са безболном неуропатијом могу развити бол ако поново почну да једу глутен. "

Студија је обухватила 60 људи, просечне старости 70 година, са дијагностицираном глутенском неуропатијом. Више од половине је такође имало болове повезане са неуропатијом.

Истраживачи су открили да је то што су људи јели заиста важно. Док је 56 процената пацијената без боли било на безглутенској дијети, то је тачно за само 21 проценат оних који су осећали бол.

Након прилагођавања другим факторима - као што су старост, пол и ментално здравље - истраживачи су закључили да је строга дијета без глутена повезана са 89 посто мањим ризиком од болова.

Ипак, Зис је нагласио да иако студија "показује повезаност између дијета без глутена и мање боли, не показује да једно узрокује друго". Он верује да је "потребно више истраживања како би се потврдили ови резултати и утврдило да ли је исхрана без глутена довела до смањења бола."

Др Антхони Гераци руководи Неуромускуларним центром на Институту за неурознаност Нортхвелл Хеалтх-а у Манхассету, Н.И.

Он није учествовао у новој студији, али сложио се да усвајање исхране без глутена може помоћи неким, али не свима пацијентима са неуропатијама повезаним са глутеном.

"Пробати безглутенску дијету код пацијената са болном неуропатијом је разумна интервенција јер чекамо даље веће и добро контролисане студије да бисмо сазнали више о овом спектру поремећаја", рекао је Гераци.