Потрошња соде и других слатких напитака - великог извора шећера у дијетама Американаца - опала је у последњој деценији и код деце и код одраслих, открили су истраживачи.

Свеукупно гледано, број одраслих који су рекли да пију слатки напитак свакодневно је опао за 12 процентних поена између 2003. и 2014., рекли су истраживачи са Харварда и за 19 процентних поена међу децом.

Прочитајте још: Да ли се шећер скрива у вашој храни?


"Преференције људи се померају", рекао је Блеицх. "Укупна потрошња пића опада, поред конзумирања слатких пића. Могуће је да поруке о пићима почињу да преносе људе."

Међутим, упркос паду конзумирања слатких пића, епидемија гојазности наставља се непрестано, с више гојазних људи средњих година, младих и деце него икада раније, напоменуо је Блеицх.

Американци и даље троше превише калорија. "Чак и ако опћенито опада пиће, ми превише једемо. И претилост наставља да расте," рекла је она.


Извештај је објављен на мрежи 14. новембра у часопису Гојазност.

Самантха Хеллер старији је клинички нутрициониста са Медицинског центра Универзитета у Њујорку. Она је рекла, „Добра вест је да се потрошња напитака заслађених шећером смањила у САД-у. Лоша вест је да нам преостаје још посла јер напици заслађени шећером највише доприносе додавању шећера у САД-у и веома су повезани с гојазношћу. "

Смањење количине ових пића које људи конзумирају могло би да има значајан утицај на гојазност, напоменуо је Хеллер, све док их замењују здравијим опцијама - као што су вода, селтзер, чај или млеко.


Користећи податке из америчких Националних испитивања здравства и исхране од 2003. до 2014. године, Блеицх и њене колеге прикупили су информације о 18.600 дјеце у доби од 2 до 19 година, и више од 27.600 одраслих 20 и старијих година.

Учесници су питани о томе која пића су конзумирали претходних дана - укључујући пића заслађена шећером, 100-постотни сок, дијетна пића, млеко (укључујући и ароматизирано млеко), незаслађену кафу или чај, алкохол и воду.

У периоду 2003-2004. Скоро 80 ​​процената деце и 62 процената одраслих изјавило је да је пиће заслађено шећером одређеног дана.

То је опало на око 61 проценат деце и 50 процената одраслих до 2013-2014, показали су налази.

Упркос овом паду, тинејџери и млади одрасли су и даље конзумирали више од препоручене количине шећера утврђене Американцима у прехрамбеним смерницама 2015-2020, рекао је Блеицх.

Према Америчком удружењу за срце, одрасли не би требали имати више од шест до девет кашика шећера дневно - укључујући шећер у свему што једете и пијете. Већина Американаца конзумира око 20 кафених кашика шећера дневно.

А деца не би требало да имају више од четири кашике шећера дневно.

Највећи пад конзумације слатких пића био је код белих одраслих скоро свих узраста, каже Блеицх. Конзумирање шећерних пића и даље је високо међу црнцима, Мексиканцима и Хиспаноамериканцима - групама високог ризика за гојазност и дијабетес типа 2.

Блеицх је рекла да ове групе обично живе у сиромашнијим пределима, где има приступ јефтиним слатким пићима.

"Временом долази до ефекта када сте условљени пијењем слатких пића, и то постаје редован део живота, за разлику од пијења воде и других ствари у којима нема калорија", рекла је она.

Свеукупно смањење конзумације слатких пића надокнађено је повећањем броја деце која пију више млека, а деце и одраслих који пију више воде - оба позитивна тренда, напоменула је Блеицх.

Хеллер верује да родитељи могу утицати на избор пића које њихова деца преферирају само одабиром незаслађених пића. На пример, „студије су откриле да на учесталост узимања воде у деци снажно утичу родитељске праксе и моделирање родитељских улога“, рекла је она.

"Нема разлога да деца пију соде (дијеталну или редовну), чоколадно млеко или воћне напитке," рекао је Хеллер, додавши да деца, када узгајају пијаћу воду, млеко или незаслађена млека из биљног порекла, углавном задовољавају ови избори.

"На крају ће бити изложени напицима заслађеним шећером," рекла је, „али надамо се здравим навикама које су научиле када ће мало превладати".